Hallo sobb!!! Apa Kabar??? Masakan, Madiun, Magetan, Caruban, Ponorogo, Masakan Madiun, masak masakan, resep masakan, dessert recipes, masak masak, kuliner madiun, makanan khas jawa, makanan khas jawa timur, makanan khas madiun, pecel madiun, tempat nongkrong di madiun, hotel di madiun, wisata madiun, kota madiun, tempat makan di madiun, wisata kuliner di madiun, suncity madiun, kuliner di madiun, tempat wisata di madiun, nasi pecel madiun,PHRASE,1600 sun city madiun, gempol, bumbu pecel madiun, wisata kuliner madiun, resep pecel madiun, wisata di madiun, makanan tradisional jawa, makanan enak di madiun, kuliner madiun, makanan khas madiun, madiun kota, alun alun madiun, masakan khas jawa timur, makanan tradisional jawa timur, oleh oleh khas madiun, masakan khas jawa, info pacitan, tempat makan enak di madiun, makanan jawa timur, bioskop madiun, kuliner malam madiun, makanan khas daerah jawa timur, nasi pecel pincuk, kuliner madiun kota, kuliner khas madiun, kuliner kota madiun, pentol corah, tempat makan murah meriah enak di madiun, rumah makan di madiun, makanan madiun, makanan di madiun, hotel setia budi madiun, makanan kuliner, tempat kuliner murah and mantab di madiun, tempat kuliner di madiun, tempat makan enak dan murah di madiun, jajanan khas madiun, portal pacitan, cara membuat pentol corah, oleh oleh khas jawa timur, cuaca madiun, makanan khas pasuruan, suncity mall madiun, pizza hut madiun, tempat nongkrong madiun, hotel murah di madiun, makanan online terlaris, matahari madiun, i club madiun, madiun kuliner, cafe unik di madiun, sejarah madiun, makanan khas jatim, madiun jawa timur, kfc madiun, sri ratu madiun, tempat makan madiun, stmj madiun, oleh oleh madiun, travel madiun, kuliner enak di madiun, madiun tempo dulu, tempat nongkrong di madiun, kakang, cafe di madiun, wisata umbul madiun, mall di madiun, putu lanang madiun, tempat makan di madiun, kuliner magetan
Teknik Masakan Madiun Melakukan Persiapan Pengolahan Khas Indonesia
Teknik Masakan Madiun Melakukan Persiapan Pengolahan Khas Indonesia, Semoga Bermanfaat Thanks
Nama Produck
|
External Link
|
|
Kefir Grain
|
||
Kefir Medika
|
||
Masker Kefir
|
Artikel : Teknik Masakan Madiun Melakukan Persiapan Pengolahan Khas Indonesia
Judul : Teknik Masakan Madiun Melakukan Persiapan Pengolahan Khas Indonesia
Artikel Melakukan Persiapan Pengolahan,
Teknik Masakan Madiun Melakukan Persiapan Pengolahan Khas Indonesia
?Sebelum melakukan pengolahan makanan terlebih dahulu kita harus mengetahui apa itu bahan makanan dan apa saja yang termasuk bahan makanan. Bahan makanan dapat dikelompokkan menjadi 3 yaitu bahan makanan nabati, bahan makanan hewani dan bumbu.
Bahan makanan nabati adalah makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Bahan
makanan ini dapat dikelompokan menjadi :
1. Sayuran adalah semua jenis tanaman atau bagian dari tanaman yang dapat diolah
menjadi makanan. Sayuran ini dapat diklasifikasikan lagi, yaitu:
- Sayuran bunga (flower vegetables)Kualitas sayuran bunga yang baik adalah:
- Bunga atau kembang tersusun rapi
- Warna sayuran segar
- Tidak ada bagian-bagian bunga yang rusak atau bekas gigitan hama
- Ukuran bunga besar
Contoh: Kembang kol (Cauliflower), Brokoli, Kecombrang - Sayuran buah (fruit vegetables)Kualitas sayuran buah yang baik adalah:
- Buah dipastikan tidak terlalu muda
- Sayuran buah tampak segar berwarna cerah
- Tidak ada bagianbagian buah yang rusak atau ada gigitan hama
Contoh: Tomat, Terong, Mentimun, Labu siam - Sayuran polong (legume vegetables)Kualitas sayuran polong yang baik adalah :
- Sayur tidak tua dan bentuk biji belum tampak
- Warna sayuran tampak segar
- Tidak ada bagian yang busuk
Contoh: Buncis (stringbeans), Kacang kapri (greenpeas), Kacang panjang - Sayuran daun (leaf vegetables)Kualitas sayuran daun yang baik adalah :
- Bagian daun utuh, tidak membusuk dan tidak berlubang
- Bagian daun dan batang masih muda dan berwarna segar
Contoh: Kol (cabbage), sawi (mustard greens), daun bayam (spinach) - Sayuran batang (stem/shoot vegetables)Kualitas sayuran batang yang baik adalah :
- Batang tidak cacat karena gigitan serangga
- Berwarna segar
Contoh: Batang prei, Asparagus dsb - Sayuran umbi (root vegetables)Kualitas sayuran umbi yang baik adalah :
- Sayuran umbi mulus tidak memar
- Tidak terlalu tua
Contoh: Wortel (carrot), Kentang (potatoes), Lobak (radish), dsb - Sayuran umbi lapis (bulb vegetables)Kualitas sayuran yang baik adalah :
- Umbi lapis sudah cukup umur
- Lapisan umbi tebal dan kompak
- Tidak busuk karena gigitan hama
Contoh: Bawang pre (leek), Bawang bombay (onion) - Sayuran jamur (mushroom)Kualitas jamur yang baik adalah :
- Sayuran jamur masih muda hingga cukup umur
- Bersih dan tidak ada bagian yang busuk
Contoh: Jamur kancing (champignon), Jamur kuping, Jamur tiram
2. Buah
Buah dibagi menjadi 3 kelompok :
- Buah berdaging kenyal atau kaku (hard fruits)
Contoh: Apel (apple), Nanas (pinapple), Nangka (jackfruit), Salak (zalacca palm) - Buah berdaging lembut atau lunak
Contoh: Pepaya (papaya), Pisang (banana), Mangga (manggoes) - Buah berbiji jamak
Contoh: Jambu biji (guava), Sirsak (soursop)
BAHAN MAKANAN HEWANI
Bahan makanan hewani adalah bahan makanan yang mengandung protein dan bahan
makanan yang paling disenangi bakteri sehingga mudah busuk dan rusak. Bahan
makanan hewani dapat dikelompokkan menjadi 3 yaitu :
1. Unggas (poultry) merupak keluarga burung yang dipelihara khusus untuk
dikonsumsi. Pemeliharaan secara khusus ini meliputi pembuatan kandang
yang baik, pemilihan ransum yang tepat, dan pemeliharaan kesehatan yang baik.
Keluarga burung yang termasuk unggas :
dikonsumsi. Pemeliharaan secara khusus ini meliputi pembuatan kandang
yang baik, pemilihan ransum yang tepat, dan pemeliharaan kesehatan yang baik.
Keluarga burung yang termasuk unggas :
- Ayam (chicken)
- Itik (duck)
- Angsa (goose)
- Kalkun (turkey)
Keluarga burung liar yang dagingnya masih dapat diolah menjadi makanan (game) :
- Belibis
- Ayam hutan
2. Ikan dan binatang kerang (fish and shellfish) kelompok binatang ini ada yang hidup
di air tawar dan sebagian besar hidup di air laut. Itulah sebabnya makanan yang
terbuat dari ikan dan binatang kerang biasa disebut �seafood� bahan makanan ini
mencakup dua kelompok bahan yang berbeda yaitu :
terbuat dari ikan dan binatang kerang biasa disebut �seafood� bahan makanan ini
mencakup dua kelompok bahan yang berbeda yaitu :
1) Ikan (fish)
Kualitas ikan ditentukan oleh 2 faktor :
- Tingkat kesegaran (freshness)
- Mata ikan tampak jernih
- Insang berwarna merah tidak berlendir
- Tidak berbau busuk
- Sisik ikan masih melekat dengan kuat
- Tekstur daging masih kenyal (jika ditekan dengan jari maka tidak akan
membekas tekanan jari tsb)
- Beraroma segar - Tingkat kedewasaan (Maturity)
Ikan yang baik diolah menjadi makanan adalah ikan yang cukup umur. Umur ikan dapat ditentukan berdasarkan panjang badan rata-rata.
A. Kelompok kepiting dan udang (Crustacea)
o Kepiting (Crab)
- Rajungan
- Kepiting
- King crab (berkaki panjang)
o Udang pantung (Lobster)
- Udang berantena (Langouste)
- Udang berjapit depan (Homard)
o Udang (Shrimp)
- Udang windu (Prawn) berukuran panjang 10 cm-20 cm/lebih
- Udang dogol (Shrimp) berukuran panjang 8 cm-10 cm
Kepiting dan udang berkualitas baik adalah :
1. Anggota badan utuh
2. Tidak ada perubahan warna pada bagian tubuh
3. Memiliki aroma segar sesuai habitatnya
4. Berukuran rata-rata
B. Kelompok binatang remis (Coqullage)
Kelompok ini mencakup semua jenis binatang remis atau kerang-kerangan
seperti :
o Kerang oyster
o Kerang tiram
o Kerang kepas
o Kerang darah, dll
Binatang remis yang berkualitas baik ditandai :
- Masih hidup, kedua cangkangnya tertutup rapat
- Beraroma segar, tidak berbau dan ciri-ciri pembusukan lain
C. Kelompok binatang bertubuh lunak (Mollusca)
Binatang ini berkulit tipis, tubuhnya lembut dan sepintas tampak seperti
binatang tanpa tulang.
Misalnya: Cumi-cumi (Squid), Ikan sotong, Gurita (Octopus), Ikan sotong
(Cuttlefish), Ubur-ubur (Jellyfish)
Binatang mollusca berkualitas baik ditandani :
- Bagian-bagian tubuh masih lengkap dan utuh
- Tidak ada perubahan warna pada bagian tubuh seperti menjadi biru
atau coklat
- Beraroma segar
3. Daging (Meat)
Dalam pengolahan makanan, istilah daging hanya mencakup daging yang dipotong
dari ternak potong yang dipelihara khusus untuk mendapatkan dagingnya.
dari ternak potong yang dipelihara khusus untuk mendapatkan dagingnya.
Kualitas daging yang baik :
- Warna daging berwarna merah cerah dan lembab
- Tekstur daging lembut dan kenyal serta memiliki serat daging yang halus
- Warna lapisan lemak berwarna ptih kekuning-kuningan
Ternak potong yang menghasilkan daging ialah:
1. Sapi (Beef) daging sapi diambil dari �sapi potong� yang dipelihara khusus untuk
mendapatkan daging yang berkualitas baik. Sapi potong yang diternakan
di Indonesia disebut dengan �sapi kerem� sapi yang dikandangkan dengan
baik sehingga tidak banyak bergerak yang bertujuan menghasilkan daging yang
lembut.
baik sehingga tidak banyak bergerak yang bertujuan menghasilkan daging yang
lembut.
o Kualitas daging sapi yang baik :
- Warna daging merah cerah dan lembab
- Tekstur daging lembut dengan serat-serat daging halus, makin kasar
seratnya makin alot daging itu
- Warna lemak putih kekuning-kuningan
o Bagian-bagian tubuh sapi
1. Tulang betis
2. Tulang paha
3. Tulang punggul
4. Tulang belakang
5. Tulang leher
6. Tulang iga
7. Tulang dada
8. Tulang tangan
9. Tulang lengan
10. Tulang selangka
o Karkas sapi dapat dipotong menjadi 9 bagian potongan besar atau �Lerge joint�
2. Rump
3. Loin (Lulur/haas)
4. Flank (Jelabir perut/samsam)
5. Rib (Iga)
6. Shoulder (lengan)
7. Breast (Brisket/Sandung lamur)
8. Neck (Leher/Punuk)
9. Shank (Sengkel/Kisi)
2. Sapi Muda (Veal) daging ini dipotong dari anak sapi yang belum dewasa berumur
kurang dari 1 th.
o Kualitas daging sapi muda yang baik :
- Warna daging merah muda dan cerah
- Tekstur daging lembut dengan serat-serat daging halus
- Warna lemak pada daging putih kekuning-kuningan
o Bagian-bagian sapi muda dapat dipotong menjadi 7 potongan besar
2. Loin (Lulur)
3. Rib (Iga)
4. Neck (Leher)
5. Shoulder (Lengan)
6. Breast (Dada)
7. Shank (Betis/Sengkel)
3. Domba (Lamb) dan mutton adalah daging yang dipotong dari domba muda yang
belum berumur 1 th, sedangkan mutton adalah daging yang dipotong dari domba
dewasa yang berumur 1-2 th.
belum berumur 1 th, sedangkan mutton adalah daging yang dipotong dari domba
dewasa yang berumur 1-2 th.
o Kualitas daging domba yang baik :
- Daging domba muda berwarna merah muda dan cerah
- Tekstur daging lembut dengan serat-serat daging halus
- Warna lemak pada daging adalah putih kekuning-kuningan
o Karkas domba dapat dipotong menjadi 7 potongan besar:
2. Loin/saddle (Lulur)
3. Rib/rack (Iga)
4. Breast (Dada)
5. Shoulder (Lengan)
6. Neck (Leher)
7. Shank (Betis)
4. Babi (Pork) adalah daging babi muda yang berumur � 6 bulan disebut dengan
�sucking pig" atau �suckling pig�
o Kualitas dading babi yang baik:
- Warna daging merah muda dan cerah
- Tekstur daging lembut dingin dan serat-serat daging halus
- Warna lemak pada daging adalah putih bersih
o Karkas babi dapat dipotong menjadi 6 potongan besar :
2. Loin
3. Neck
4. Shoulder
5. Spare ribs/bacon
6. Belly
Hewan lain yang dagingnya masih lazim diolah menjadi makanan :
1. Rusa
2. Kelinci
3. Kuda, dsb
BUMBU DAN BAHAN PENYEDAP
1. BUMBU
Bumbu atau �herbs� adalah tanaman aromatik yang ditambahkan pada makanan
untuk penyedap dan pembangkit selera.
Bumbu atau �herbs� adalah tanaman aromatik yang ditambahkan pada makanan
untuk penyedap dan pembangkit selera.
Fungsi bumbu dalam pengolahan makanan
- Memberi rasa dan aroma pada makanan
- Meningkatkan rasa serta aroma makanan yang sedang dimasak
- Membantu pencernaan makanan
Beberapa bumbu dapat berfungsi sebagai pengawet makanan seperti asam, jeruk
nipis, kunyit. Bumbu dapat dikelompokkan menjadi 6 :
nipis, kunyit. Bumbu dapat dikelompokkan menjadi 6 :
1) Bumbu dari bunga
Contoh: Cengkeh (Clove), Bunga lawang (Pekak)
2) Bumbu dari buah dan biji
Contoh: Adas (Anisud), Asam (Tamarind), Pala (Mace), Jinten (Cumin), Kemiri
(Candlenut), Ketumbar (Corriander)
3) Bumbu dari daun
Contoh: Daun jeruk (Citrus leaf), Daun salam, Peterseli (Parsley)
4) Bumbu dari batang
Contoh: Kayu manis (Cinamon), Batang serai
5) Bumbu dari akar
Contoh: Jahe (Ginger), Kencur (Galanga), Kunyit (Turmeric)
6) Bumbu dari umbi lapis
Contoh: Bawang bombay (Onion), Bawang merah (Shallot), Bawang putih (Garlic)
Bumbu dasar digolongkan menjadi 3 :
1. Bumbu dasar merah adalah salah satu bumbu dasar masakan indonesia yang
berwarna merah dengan komposisi dasar bawang merah, bawang putih,
cabai merah dan garam.
berwarna merah dengan komposisi dasar bawang merah, bawang putih,
cabai merah dan garam.
Contoh: Bumbu sambal goreng, bumbu balado, bumbu rendang.
2. Bumbu dasar putih adalah salah satu bumbu Indonesia yang berwarna putih
dengan komposisi bawang merah, bawang putih dan garam.
dengan komposisi bawang merah, bawang putih dan garam.
3. Bumbu dasar kuning adalah bumbu dasar masakan Indonesia yang berwarna
kuning dengan komposisi dasar bawang merah, bawnag putih, kunyit, dan garam.
kuning dengan komposisi dasar bawang merah, bawnag putih, kunyit, dan garam.
Contoh: Bumbu gulai, bumbu opor, bumbu kare
Cara menyimpan bumbu :
- Bumbu segar disimpan dalam ruangan pendingin, bumbu akar segar disimpan
ditempat yang kering agar tidak berkecambah atau tumbuh.
ditempat yang kering agar tidak berkecambah atau tumbuh.
- Bumbu yang sudah dikeringkan disimpan ditempat yang kering, suhu kamar
(25�C-28�C)
- Bumbu dalam botol disimpan ditempat kering, perhatikan masa kadaluwarsanya.
(25�C-28�C)
- Bumbu dalam botol disimpan ditempat kering, perhatikan masa kadaluwarsanya.
- Bumbu dalam botol yang sudah dibuka harus disimpan dalam keadaan tertutup
rapat. Periksa kembali kondisi bumbu sebelum digunakan.
rapat. Periksa kembali kondisi bumbu sebelum digunakan.
2. BAHAN PENYEDAP
Disamping bumbu masak dan rempah-rempah yang digunakan untuk meningkatkan
rasa dan aroma, banyak pula digunakan bahan-bahan penyedap. Bahan-bahan
penyedap dapat digolongkan menjadi 4 :
rasa dan aroma, banyak pula digunakan bahan-bahan penyedap. Bahan-bahan
penyedap dapat digolongkan menjadi 4 :
1) Bahan penyedap yang digunakan dalam pengolahan makanan sebagian besar
mengandung MSG/Monosodium Glutamate.
mengandung MSG/Monosodium Glutamate.
2) Bahan pemedas adalah bahan yang ditambah pada saat mengolah makanan yang berfungsi memberi rasa pedas. Bahan pemedas yang banyak digunakan dalam
pengolahan makanan adalah tabasco, chilli sauce, english mustard, chilli powder.
pengolahan makanan adalah tabasco, chilli sauce, english mustard, chilli powder.
3) Bahan pengharum aroma sebagian besar diperlukan dalam pembuatan kue.
Contoh: Serbuk panili, vanilla essence, minuman beralkohol seperti rum, kirsch,
Contoh: Serbuk panili, vanilla essence, minuman beralkohol seperti rum, kirsch,
4) Bahan pemanis yang banyak diperlukan dalam pengolahan makanan dan minuman
sebagian besar berbentuk sirup dan gula yang ditambah dengan aroma buah.
Disamping sebagai pemanis juga penambah aroma: grenadin syrup, maple syrup,
sirup buah.
sebagian besar berbentuk sirup dan gula yang ditambah dengan aroma buah.
Disamping sebagai pemanis juga penambah aroma: grenadin syrup, maple syrup,
sirup buah.
- SEMOGA BERMANFAAT-
Nama Produck
|
External Link
|
|
Kefir Grain
|
||
Kefir Medika
|
||
Masker Kefir
|
Demikianlah Artikel Teknik Masakan Madiun Melakukan Persiapan Pengolahan Khas Indonesia
Kami Teknik Masakan Madiun Melakukan Persiapan Pengolahan Khas Indonesia
Lebanese Recipes Recipe Vegetarian Vegetables Main Dishes Ramadan Recipes seafood masakan indonesia Masakan Rumahan Resep Kue Daily Menu kecantikan Resep Camilan Appetizers Dessert Home Cooking pengetahuan snack Appetizer Ayam Cheese Western makanan Breakfast Kue Basah Cemilan Pork resep ayam Masakan Tradisional Desserts Syrian Recipes sebze yemekleri Chicken Fish daging dan ayam Resep Kue Basah olive oil Chinese kesehatan Asian Beef Sides cake and cookies Bread Jordanian Recipes Rice Spicy Aneka Ikan dan Seafood Kue Kering eggs gorengan deniz urunleri Fruits Healthy Living Kue Modern Palestinian Recipes Resep Jajanan Sayuran Aneka Jajanan Lebanese Appetizers Minuman Salad Tips and Techniques vegan Bake Lauk Pauk Resep Minuman mezeler olahan daging Aneka Sayur Jajanan Tradisional Kue Tradisional Nusantara Pastries Soup Tumisan jajanan pasar milk parsley Resep Masakan Indonesia Telur breads dapur ground beef Cake Greek Mushroom Puding Sauces Tomato kahvaltiliklar salads soups Aneka Tahu Telur Tempe Event Lemon Pasta Side Dish resep tradisional tumis sayuran Aneka Resep Masakan Ayam Australia Beef and Lamb Cemilan Basah Italian Cuisine aneka camilan balik et yemekleri hamur isleri ikan lingkungan sambal Aneka Ayam Asian Cuisine Based of cooking Mie Sandwiches Starter Travel butter carrot domates flour havuc kiyma mantar potato salatalar spinach tatlilar Aneka Cemilan Aneka Masakan Lainnya Barbecue Dips Greece Italian Masakan Medan Masakan Padang Minuman Dingin Moroccan Recipes Resep Lauk Sous Vide Tips masakan Walnut Wine corbalar gluten free lahana ozgun tarifler turkish specialities yumurta Cabbage French Cuisine Holiday Hummus Kids Meal Roti Goreng What I ate last week chocolate eggplant garlic kitchen tips peynirli pirinc resep mie sugar sut zucchini Aneka Sambal Coklat Daging / Jerohan / Iga Falafel Le Creuset Main Pisang Restaurant Tasmania Udang ceviz dill kabak pizza Aneka Puding Aneka cake Cookies Egg Eid Desserts Jengkol Mediterranean Cuisine Mexican Food Nasi Olahan Oleh Oleh Pie Resep Bolu Salmon Sup Vegetable biber broccoli cakes and cookies cream cheese lemon juice patates Bakso Chinese Food Daging Ayam Fine Dining Grill Recipes Kibbeh Kue panggang Lamb Lent Little Thumbs Up Maincourse Mozzarella Nasi Resep Daging Resep Kue Kering Tips Masak Kue Tips dan Trik Winery asparagus buah dan sayur chicken stock cumin pepper pumpkin Aneka Daging Aneka Nasi Asia Food Festival Christmas Side Dishes Duck Fusion Greek Easter Gulai Health Tips Indian Info Resep Daging Sapi atau Kambing Resep Masakan Ikan Resep Masakan Sayur Sauce aneka bolu kukus ground turkey icing sugar ispanak kue bolu kue kukus kurabiyeler kuskonmaz makarna ve pilavlar nutmeg pasta and pilaf shrimp skim milk somon walnuts yogurt Aneka Gorengan Aneka Mie dan Pasta Aneka Sup Apple Artisan Beverages Christmas Recipes Cookie Daging Sapi Dressing Fruit Ginger GustoItaliano2013 Ice Cream Japanese Kentang Kue Lebaran Labu Macam-macam Potongan Sayuran Pancake Resep Masakan Resep Tempe atau Tahu Seputar Dapur Spanish Cuisine Stews Tape Turkey Yarra Valley Yeast aneka bolu borek canola oil cheesecake cinnamon dough dream whip fava beans feta jalapeno leek meatball menu diet nutrition oregano paprika patlican pirasa roast sauces and dips squash sutlu tatlilar thyme tomatoes tursu vanilla Aneka Bubur Aneka Kue Kering Aneka Resep Masakan Nasi Aneka Resep Masakan Telur Baklava Brownies Panggang Chios Christmas Crab Daging Donat Egg Recipes French Gnocchi Grains Green Tea Grill Heritage King Arthur Latin Food Menu Berbuka Minuman Hangat Noodle Plating Red Resep Sayuran Review Scallops See's Cookies Sop Buah Steak Strawberry Tahu / Tempe Tahu Tempe Weber almond artichoke artichokes asia bakla carrots celery chili chili powder cloves cocoa coconut dairy desserts dana eti enginar fennel ground almonds hindistan cevizi how to make kofte kue ulang tahun meatloaf parmesan phyllo red pepper resep sate romano semolina soslar summer syrup water zeytinyagli Aneka Kue Basah Aneka Minuman Panas Anna's BBQ Bahraini Recipes Beer Berita Kuliner Bolu Kukus Bread Pudding Bread recipes Breakfast Recipes Brokoli Celebration Christmas Food Recipes Cilok Couscous Cumi Egyptian Recipes Foie Gras German Cuisine Greek Easter cookies Greek almond cookies Greek orthodox Greeks Indian Cuisine Kofta LBT Manfaat Buah Masakan Japan Nachos Olahan Ikan Pascha Pentecost Photo-Blog Private Dining Rendang Resep Resep Martabak Manis Resep Telur Rum Saudi Recipes Shawarma Side Spanish Tapas Teknik Memasak Tsourekia Wine of the Week almonds amygdalota ayva baby eggplant balkabagi balsamic basil beans bread dip breadcrumbs bulgur cake mix cannellini beans cauliflower chick peas chicken liver chickpeas cod coffee cold colored eggs cornstarch cottage cheese cucumber culinary egg whites eggbeaters eropa extra virgin olive oil fresh fried cod fry greek oregano greek summer grocery gyros healthy honey icing irmik karides karnibahar kebab koulourakia krem peynir lemon zest meat muffin mushrooms mustard nohut noodles olives onions orange pancar peppers phyllo dough pumpkin pie quince raisins resep tahu roll salatalik sate sauerkraut shallots soy free spread strawberries swedish sweet potato tahini tavuk tavuk cigeri tofu tomato sauce vinegar yengec Acar African Cuisine Algerian Recipes Alithos Anesti Alsace American diet Aneka Minuman Dingin Aneka kolak Aneka olahan tempe Annunciation of Theotokos Apostles Armenian Athens Bak Baker's chocolate Balado Balkans Barilla Barolo Baroque Bebek Belut Betty Crocker Bihun Biskuit Blog Blog News Bolu marmer Bolu marmer labu kuning Bordeaux Brownies Kukus Bruksel lahanasi Brunello di Montalcino Brussels sprouts Buku Bundt Burgundy California Roll Candy Cast Iron Casual Casual Gourmet Catholic Cemilan Kering Chalkidiki Chardonnay Charity Cheesecake Factory Chef Ferran Adri� Chiffon Chistos Anesti Choux Pastry Christos Anesti Cocktail Confit Costco Craft corner Cuisine Cupcake Daging Kambing Daun Singkong Drinks Dukkah George Georgia Georgios Giveaway Goreng Greek Independence day Greek church Greek diet Gulai ayam Hellman's Hiasan Daun Pisang Hokkien Holy Spirit Home Chef Hong Kong Hronia Polla Ikura International Italian cut Jajanan Jamur Julian calendar Kallithea Kamena Vourla Karipap Kepiting Kikil Klappertaart Klasifikasi Unggas Menurut Umurnya Kurma Kuwaiti Recipes Lapis Surabaya Lebanese Legumes Loaf Macam-macam Potongan Payuran Makanan Bayi Makanan Khas Malay Manfaat Sayuran Manisan Masakan Jagung Masakan Usia Bitashi - Asinan Japan Masakan japan Sukiyaki Melakukan Persiapan Pengolahan Mengenal Stock Metaxa Midwest Mie Goreng Miyazaki Nasi Goreng New York style Oats Okayu Masakan Tradisional japan Orthodox Palm Sunday Pasta Recipes Pea Perkedel Piedmont Piemonte Pojok Kreasiku Pomerol Porridge Portuguese cuisine Puff Pastry Qatar Recipes Quaker oats Ravioli Resep Internasional Resep Kambing Resep Kare Jepang Resep Kepiting Resep Martabak mini Resep Masakan Korea Resep Risol Resep Soto Resep bakso Resep pempek Roll Cake Roti Modern Rujak & Asinan Salonika Sani resort Scone Selada Selai Sharing Simple Breakfast Singkong / Ubi Single Malt Smyrna Sosis Soto Soto ayam lamongan Soup dan Sauce Spartans St. George St. Thomas Suckling Pig Sweet Teochew Thai Thomas Tom Turks Tuscany Udi's Uni Videos Wagyu Wasabi Whisky White Tower acid reflux acorn active alabas all-purpose flour almond cookies almond meal almond trees alpukat anise anise seeds annunciation apricot artichoke hearts arugula avgolemono baked baked cheesecake baker baking baking powder baklagiller bal kabagi bamya banana peppers batter bay leaf bay leaves bean soup beef rolls japan beet berries berry sauce bezelye black beans blooming blue sky blueberries bologna bolognese brandy bread crumbs. broad beans brussel sprouts bubur butcher butter beans buttercup buttermilk butternut butternut squash cabbage leaves cabbage rolls calamari calories canola capers cara membuat pempek dos tanpa ikan cara membuat puding marie roti cara membuat steak mudah cardamon cheddar cheeburger cheesy fries chives chocolate mousse cicadas cikolatali cocoa powder cognac colby computer confectioner's sugar coriander corn craisins cranberries crepes cake crust-less crustaceans cubanelle cucumbers curly parsley customs dairy devil's food cake mix diced tomatoes dijon dip disciples dishes domatosaltsa dr. oetker dry dry yeast egg yolks eggs.thanksgiving ekmekler ellie krieger elma ergolavi es krim fage fage yogurt fall fasting fat separator feslegen fettuccine flat leaf parsley flowers food coloring food network food processor freeze freezer french fries french toast fried fried chicken frittata frying garden garlic salt gelato gemista genocide gluten free chocolate grape tomatoes gravy great northern beans green green beans green lentil green onions green sugar grey poupon grocer ground cloves hand blender hard boiled eggs heartburn heat herbs holidays homemade honey balls horiatiki hot hydrogenated icecekler independence instant instant coffee instant pudding island italy jack cheese john belushi kabobs kadayif kalamata olives kasseri kefalotyri kereviz kidney beans kima kohlrabi kolokythopita kourabiedes kuru uzum lasagna lemon cookies lemon rice soup lentil lentil soup lentils less fat licorice lima beans limon loukoumathes low calorie low fat makaronia marathon march 25th marinaraa sauce market masaksan japan mastic mastic dessert mayonaise mayonnaise meatballs meatless mediterranean melakukan proses pengolahan melitzanosalata melomakarona mercimek mexican michigan mini pie monterey months mother in law moussaka mousse muenster multi grain non-stick oatmeal octopus oikos okra olive onion onion powder opa fest orange juice orange pepper orange rind orange zest orzo ottoman ouzo pan drippings parsnips pastry pea pods peach brandy peanut butter cups pecorino penne pepper flakes pie dough pie filling pine nuts pistachio pleats portakal portokaliou post potato salad potatoes prosciutto provolone pudding pulverized quiche rainy ranch ravani reallemon recipes red beans red dye red mill red onion red onions reduced fat reeses pieces resep adonan pizza resep bakso daging sapi resep bakso tempe resep bolu pisang resep brownies resep bubur resep buttercream resep masakan steak resep nasi resep pizza resep puding resep rainbow crepes cake resep steak daging sapi ribbon rind roasted romano cheese rosemary roux salata saturday night live sausage sausages scallions school sea sea food servings sesame sesame paste sheets shih tzu side salad siesta skirts skordalia smyrneika snacks snapper snow soak sour dough soutzoukakia souvlatzidiko soy soy lecithin soybean oil spanakotyropita special dishes spices spinach salad sprinkles squash soup st. paddy's sun sun-dried tomatoes super bowl recipe sushi sweet pea sweet potatoes sweet shops sweets swirl swiss chard tahin taramosalata tenderloin thins tilapia tips cara menyimpan daging sapi yang benar tips masak tips masakan tips memilih daging sapi yang baik toast traditional traditional recipe turkey bacon turmeric twist tzatziki udang noodle soup unsweetened vanilla pudding vegetable oil virgin mary whipped toping whisk whiskey white beans white pasta white sauce whole grain pasta whole wheat pasta winter yellow peppers yemista yesil mercimek yufka zest zeytin zucchinis
Anda telah membaca artikel Teknik Masakan Madiun Melakukan Persiapan Pengolahan Khas Indonesia dan artikel ini url permalinknya adalah https://masakan-madiun.blogspot.com/2015/08/teknik-masakan-madiun-melakukan.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.
Tag : Melakukan Persiapan Pengolahan,
Tidak ada komentar:
Posting Komentar